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한식

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  • 더덕생채

    음식정보 더덕을 잘게 찢어 매콤하고 새콤하게 양념한 음식이다. 더덕은 사삼(沙蔘)이라고도 하여 가을에 맛과 향이 좋으며, 건위제일 뿐 아니라 폐와 기관지ㆍ기침에 좋은 식품이다. - 시간 분 1시간 00분 4~10℃ 70kcal(4인분) 더덕

  • 탕평채

    음식정보 청포묵과 쇠고기ㆍ미나리ㆍ숙주ㆍ달걀 등 오색의 고명이 화려하고 어우러진 음식이다. '탕평채'라는 이름은 어느 편에도 치우침이 없이 고르다는 '탕탕평평(蕩蕩平平)'에서 유래되었으며, 봄에 먹는 시식(時食)이다. - 0시간 12분 1시간 00분 15~25℃ 80kcal(4인분) 청포묵, 쇠고기(우둔), 숙주, 미나리, 홍고추, 김, 달걀, 초간장

  • 궁중떡볶이

    음식정보 흰떡과 쇠고기ㆍ여러 가지 채소를 함께 넣고 간장 양념장을 넣어 맵지 않게 볶은 음식이다. 옛날 궁중에서 즐겨 먹었던 음식으로 쇠고기와 함께 떡과 채소를 곁들여 영양적으로도 좋은 음식이다. - 0시간 14분 2시간 00분 65~70℃ 250kcal(4인분) 흰떡, 쇠고기(우둔), 표고버섯, 말린 호박오가리, 양파, 청고추, 홍고추, 숙주, 달걀

  • 낙지볶음

    음식정보 낙지에 갖은 채소와 매운 매운 양념장을 넣고 볶은 음식이다. '말라빠진 소에게 서너 마리를 먹이면 곧 강한 힘을 갖게 한다.'는 낙지는 예부터 강장식품으로 널리 식용하였다. - 시간 3분 0시간 30분 65~70℃ 130kcal(4인분) 낙지, 양파, 청고추, 홍고추, 식용유, 참기름

  • 쇠고기장조림

    음식정보 홍두깨살이나 우둔 부위를 큼직하게 썰어서 간장에 조린 음식으로, 결대로 찢거나 얇게 썰어서 먹는 음식이다. 장조림은 간장에 조린 것으로 저장해 두면서 밑반찬으로 먹는다. - 1시간 16분 2시간 00분 15~25℃ 120kcal(4인분) 쇠고기(우둔), 향채, 간장, 설탕, 마늘, 꽈리고추

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